Perlas Blancas de Andalucía es el nombre con el que desde Málaga se están empezando a comercializar las huevas de caracol, conocidas también como el caviar de la tierra. El precio del kilo está en torno a los 1.600 euros y ya las sirven a un restaurante con estrella Michelín en Galicia.
Málaga
Una empresa lleva a la cocina de exclusivos chefs las huevas de caracol, el caviar de la tierra
El precio del kilo está en torno a los 1.600 euros y ya las sirven a un restaurante con estrella Michelín en Galicia
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